El Restaurante stay se inauguró en Junio de 1972, gracias a la inquietud de dos activos pioneros del turismo y la restauración en el Port de Pollença, Miquel Ferrer y Juan Cerdá.
En Febrero de 1989, se hicieron cargo de la explotación José María y Verónica Gassó con el firme propósito de darle un renovado impulso hacia el concepto de calidad.
En 2005, se decidió su completa demolición y reconstrucción bajo la dirección del arquitecto Luis García Ruiz, con un magnifico diseño de corte vanguardista, tanto en lo arquitectónico como de interiorismo.
Lo reinauguró José María Gassó el 15 de Junio de 2006 con prácticamente todo su anterior equipo.
En nuestro 25 aniversario aprovechamos para hacer un agradecimiento especial a todos nuestros clientes y amigos que han hecho viable nuestro proyecto.
Restaurante Stay, deseamos ser un restaurante de todos y para todos donde los clientes se sientan como en casa.
Priorizamos los productos frescos, de calidad, de elaboración sencilla pero esmerada donde la materia prima es la protagonista.
Un buen desayuno por la mañana, unas tapas caseras, un curry ligero o un sashimi de atún… Sabrosas ensaladas al mediodía o por la tarde, estupendas carnes, cordero mallorquín, ternera de Asturias o pescados y mariscos de la bahía. Con unas buenas verduras de la tierra sin olvidar nuestros postres caseros o un buen surtido de quesos y nuestra carta de vinos con más de cien referencias a nivel internacional.
